受潮的药材（如枸杞）能放暖气片旁烘干吗？

不建议将受潮的药材（如枸杞）直接放在暖气片旁烘干。

虽然暖气片能提供热量，但这种方式存在几个明显的问题，可能导致药材变质或药效降低：

主要风险：

1. 温度不可控
   暖气片表面温度通常较高（可达50℃以上），而药材烘干需要温和均匀的热风。高温会破坏枸杞中的活性成分（如多糖、维生素、类胡萝卜素等），导致药效下降，甚至可能因局部过热而焦化。

2. 湿气无法有效排出
   烘干的关键是除湿而非单纯加热。暖气片旁空气流动有限，水分蒸发后可能停留在药材表面或周围，反而可能滋生霉菌。尤其是枸杞含糖量高，在湿热环境下更易变质。

3. 受热不均
   直接接触暖气片或靠近热源的部分容易烘焦，而其他部分可能仍潮湿，导致药材质量参差不齐。

4. 灰尘污染
   暖气片周围常有空气对流带来的灰尘，可能附着在药材表面，影响清洁度。

建议的正确处理方式：

1. 自然阴干法（首选）

   • 将受潮的枸杞摊放在干燥的竹筛、棉布或厨房纸上，置于通风良好、避光的地方（如室内空气流通处）。
   • 避免阳光直射（紫外线会破坏营养成分），每天翻动1-2次，使其均匀干燥。

2. 低温烘干法

   • 若急需干燥，可用食品烘干机或烤箱低温烘干（温度设定≤40℃），并保持箱门微开以排出湿气。
   • 也可用风扇远距离吹拂辅助除湿，但避免直吹导致表面硬化。

3. 分装保存

   • 干燥后的枸杞应立即放入密封罐或真空袋中，可加少量食品干燥剂（如硅胶包），并存放在阴凉避光处。
   • 短期内可用冷藏保存，但需防止冰箱湿气。

注意事项：

• 检查是否已变质：若枸杞已发霉、变黑或有酸味，说明可能已滋生霉菌（如黄曲霉素），建议直接丢弃，不可再食用。
• 少量多次：日常取用后及时密封，避免反复受潮。

总之，药材干燥的核心是 “低温、通风、避光” ，暖气片虽热但不符合科学干燥的条件，应优先选择更温和可控的方法。